Їжа, що ламає психіку: медики б’ють на сполох
Медики та науковці дедалі частіше говорять про прямий зв’язок між харчуванням і психічним здоров’ям. Нове дослідження іспанських учених показало: те, що ми їмо щодня, здатне буквально розхитувати психіку вже за кілька тижнів.
Що показало дослідження
Експерти з Університет Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та Університет Гранади проаналізували стан психічного здоров’я понад 9 тисяч людей. Протягом місяця науковці спостерігали за емоційним фоном, поведінкою та самопочуттям учасників, паралельно фіксуючи їхній раціон.
Результат виявився тривожним: регулярне вживання певних продуктів провокує агресію, тривожність, дратівливість і депресивні стани — і все це менш ніж за місяць.
Продукти, які найсильніше шкодять психіці
Дослідники виділили кілька категорій їжі, що мають найбільш руйнівний вплив:
-
фаст-фуд;
-
солодкі кондитерські вироби;
-
фабрична випічка (не домашнього приготування);
-
продукти з високим вмістом трансжирів.
Саме транс-жири визнали головними «винуватцями». Вони погано засвоюються організмом, накопичуються у внутрішніх органах, порушують обмін речовин і впливають не лише на фізичний, а й на психоемоційний стан.
Чому настрій псується так швидко
За словами науковців, транс-жири та ультраоброблені продукти:
-
порушують роботу нервової системи;
-
підвищують рівень «поганого» холестерину;
-
сприяють набору зайвої ваги;
-
провокують гормональні збої, що безпосередньо впливають на настрій.
У комплексі це створює постійний фон напруги, втоми й емоційної нестабільності.
Чим замінити шкідливу їжу
Медики радять максимально обмежити фаст-фуд і солодощі, замінивши їх:
-
свіжими овочами;
-
фруктами;
-
цільними продуктами з мінімальною обробкою.
Такий раціон, за словами дослідників, сприяє емоційній рівновазі, відчуттю легкості та внутрішнього спокою.
Психічне здоров’я починається не лише з відпочинку й терапії, а й з тарілки. Іноді достатньо змінити харчові звички, щоб знизити рівень тривоги, агресії та повернути собі стабільний емоційний стан.
