Туччі приготував український борщ за рецептом біженки з України. Клопотенко назвав страву зірки дивовижною. Відео
Коментуючи процес, він зізнався, що готувати борщ його навчила українка, з якою він познайомився під час поїздки в Молдову.
“Я нещодавно повернувся з Молдови – невеликої країни, яка межує з Україною та Румунією. Я вирушив туди від управління верховного комісара ООН у справах біженців, щоб зустрітися з біженцями з України. Це було дуже натхненно і зворушливо. Там я готував з українкою, котра була шеф-кухаркою, і вона навчила мене готувати борщ, який я люблю. Тому я готую його й поділюся цим із вами”, – сказав він.
“Дякую за підтримку. Борщ дивовижний”, – прокоментував відео український ресторатор Євген Клопотенко.
Контекст
Туччі відомий за фільмами “Диявол носить Prada”, “Милі кості” та “Голодні ігри”. Він підтримав Україну в перші дні повномасштабного вторгнення країни-агресора РФ.
Борщ – традиційна страва української кухні. У березні 2021 року Україна подала офіційну заявку на занесення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ – страва української кухні. Ініціатором занесення борщу до списку ЮНЕСКО був Клопотенко.
1 липня 2022 року на п’ятому позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини борщ занесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує негайної охорони.
Український борщ потрапив до списку 20 найсмачніших супів у світі за версією CNN, рейтинг опублікували 27 лютого 2021 року.
